Karawang,Spirit – Mewujudkan inovasi makanan bahan baku ikan, Dinas Perikanan dan Kelautan menggelar kegiatan keterampilan memasak ikan,di Aula Husni Hamid Pemkab Karawang pada Selasa (27/7). Lomba bertujuan meingkatkan konsumsi menu berbahan dasar ikan yang mudah diterapkan sehari-hari, sekaligus menyebarluaskan informasi tentang kandungan protein ikan.
Kegiatan yang diikuti oleh semua Kecamatan se-Kabupaten Karawang tersebut dibuka oleh Bupati Karawang dr. Cellica Nurrachadiana, serta dihadiri pula oleh Kepala Dinas Perikanan dan Kelautan Drs. H. Hendro Subroto, Ketua PKK Kabupaten Karawang, Ida Zamakhsarry, dan Dharma Wanita Kabupaten Karawang.
Dalam sambutannya, Bupati Cellica Nurrachadiana menyampaikan, pola fikir masyarakat harus diubah dalam mengatur pola makan yang sehat.
“Kita harus mewujudkan, pola makan yang sehat dan mendeklarasikan diri kita untuk memamakan ikan karena ikan adalah sumber protein dan omega 3 yang dapat bermanfaat untuk jantung, arteri dan vena, sehingga dengan kita mengomsumsi ikan dapat meningakatkan kecerdasaan dan membantu mencengah berbagai penyakit terutama jantung,” ujar Cellica.
Sebelumnyanya, Drs. Hendro Subroto menambahkan, latar belakang terbentuknya kegiatan ini adalah terwujudnya ketahanan pangan untuk meningkatkan kualitas sumber daya manusia.dan untuk menyebarluaskan informasi tentang kandungan ikan dan jenis jenis ikan laut yang menjadi bahan dasar.(hms/dit)